Located near to the village of Azraq, in eastern Jordan, the archaeological site of Qasr al-Amra was built in the early Umayyad period, for the caliph Al-Walid I. It is especially famous for the wall paintings that have survived on the interior ceilings and walls, showing, among other subjects, hunting scenes and several zoomorphic figures. Many of these portray the ancient local fauna, including a snake (probably Walterinnesia aegyptia Lataste, 1887), several birds (herons, flamingos, cranes, peacocks and partridges), carnivores (Ursus arctos Linnaeus, 1758, Felis silvestris Schreber, 1777 and Vormela peregusna Güldenstädt, 1770), and ungulates (Syrian onagers and Persian gazelles). It is very likely that some of these illustrations were influenced by tales contained in the great Iranian epic poem Shâh Nâmeh, or “The Book of Kings”, and in other traditional Sassanid and Muslim texts.

Reprenant le « point de vue animal » adopté par un nombre grandissant de chercheurs, cet article s'efforce de reconstituer le vécu des ovins de l'Indre confrontés à la maladie entre la fin du XVIII^e siècle et le milieu du XX^e siècle, en s'appuyant sur les archives locales et en les mettant en relation avec les publications des vétérinaires, des zootechniciens et des éthologues. Les « bêtes à laine», qui ont constitué un cheptel très nombreux et un pilier essentiel de l'économie bas-berrichonne, furent longtemps sous la menace de graves affections. La progressive et inégale amélioration de leur état sanitaire sur cette période tient bien plus aux progrès des conditions d'élevage et à la prophylaxie qu'à des traitements encore balbutiants et reste, dans tous les cas, soumise aux ressources financières des éleveurs. À travers l'étude de l'animal malade se dessinent, au final, les grandes lignes d'une condition animale dans le passé.

Depuis quelques années on assiste, dans les centres urbains des métropoles occidentales, à un nouveau phénomène de marginalisation qui ne manque pas d'interpeller l'ensemble des acteurs politiques, sociaux et médicaux de nos villes : l'errance de personnes sans domicile accompagnées de chiens. La présence du chien auprès de ces jeunes en errance influe directement sur leurs parcours de vie. En analysant les noms portés par ces fidèles compagnons à quatre pattes issus de la zone, il est possible de mieux comprendre la trajectoire biographique de leurs maîtres.

La consommation des huîtres plates Ostrea edulis Linnaeus, 1758 est connue dès le Mésolithique le long de la façade atlantique européenne (Gutiérrez-Zugasti et al. 2011). Ce constat se vérifie également sur les côtes françaises (Dupont 2006). L'exploitation de ce coquillage est très importante pendant l'Antiquité (Ferdière 1988). Avec le développement du transport de marchandises, ce mollusque est alors découvert sur des sites archéologiques éloignés de plusieurs centaines de kilomètres du trait de côte. Le succès de l'huître se poursuit pendant le Moyen Âge. D'importantes accumulations de ce bivalve sont fréquemment découvertes dans des amas coquilliers le long du littoral atlantique français. Certains d'entre eux sont mieux connus car ils se matérialisent sous la forme de hautes buttes qui se démarquent dans le paysage. Beaucoup d'autres sont ignorés car ils se situent actuellement sous d'anciens villages côtiers. Ces sites archéologiques où dominent les coquillages font rarement l'objet de fouilles. L'étude proposée, qui traite du site de Beauvoir-sur-Mer (Vendée), est, à ce titre, une nouveauté en la matière. Ce site se caractérise par un énorme amas coquillier d'une surface de 1700 × 25 m et de 1–2 m d'épaisseur. Sa formation est datée entre le VII^e et le XIV^e siècles. Dans sa proximité un château a été érigé au XIII^e siècle. Il apparaît au vu des données de terrain que l'accumulation de coquilles s'est faite avant l'édification du château et a perduré lors de son occupation. Pour la présente analyse, un échantillon de 5673 coquilles a été étudié. Elle montre comment ces huîtres ont été exploitées sur le littoral, dans quel type d'environnement, comment elles ont été sélectionnées… L'analyse biométrique des huîtres associée à l'observation des stigmates d'ouverture montre que les plus grandes huîtres ont été ouvertes et que la chair en a été extraite immédiatement. Si ce type d'exploitation des huîtres est connu pour le Moyen Âge, des fouilles récentes au Langon montrent que cette extraction intensive de la chair des huîtres a pu débuter dès l'Antiquité. De plus, la faune associée identifiée à Beauvoir-sur-Mer nous informe sur la zone du littoral où les huîtres ont été exploitées, ainsi que sur le type de biotope dans lequel elles ont été collectées. Les résultats obtenus pour ce site sont confrontés à d'autres accumulations historiques d'huîtres dans la région.

This paper aims to identify a series of conceptual, strategic and technological challenges facing archaeozoology (and archaeobotany) in order to better understand when, where, how and why plant and animal domestication and farming developed during the last 12 000 years. Situated at the interface of human societies and their environment, this reflection is based on examples, some of them unpublished, and on many references to animal domestication and husbandry in Eurasia, especially in East Asia, Southwest Asia and Cyprus. From a conceptual point of view, the author calls for an integrative systemic approach within the structural framework of the anthroposystem — a metasystem grouping societies and their environments, namely, their biodiversity. In order to tackle the full complexity of the system, equal attention must be paid to the biological, evolutionary and ecological components, as well as to the anthropological dynamics of human societies including technical, social and cultural aspects. To facilitate such an approach, this paper proposes a series of dynamic lines of research in order to explore the numerous gaps in our understanding of the beginnings of domestication and of the Neolithic transition, covering both causal factors and the diverse strategies developed by past societies. It pays special attention to the increasingly varied and cutting-edge technologies that can be used within these research projects, specifically quantitative data processing and databasing, direct radiocarbon dating of the bioarchaeological remains, traditional or geometric morphometrics, paleogenetics and paleogenomics, and sequential analyses of stable isotope ratios. More generally speaking, this paper aims to contribute to the development of an emerging and very promising interdisciplinary field of research.