The aim of the present study was to determine correlations between udder skin surface temperatures and milk yield and estimated composition in dairy cows. The thermographic images of 34 Polish Holstein–Friesian black-and-white cows were taken in a milking parlor before and after milking. Partial correlation coefficients were calculated between the surface temperatures of the udder hind quarters and milk production traits controlling for age, parity, year, and milking time. Daily milk yield was weakly and nonsignificantly correlated with surface temperatures (r_p ranging from −0.19 to 0.21), except for the mean and maximum temperatures of the left hind quarter after milking (r_p = 0.40 and r_p = 0.38, respectively). There were significant correlations of skin surface temperature with estimated fat content (r_p = −0.55 to 0.48), protein content (r_p = −0.39 to 0.42), fat yield (r_p = −0.42 to 0.54), and protein yield (r_p = 0.37 to 0.54). The estimated somatic cell count was significantly correlated with the minimum temperature (r_p = −0.54 to −0.36). The estimated urea content was significantly correlated with the minimum temperature (r_p = 0.52). A larger sample size is required in future research to confirm these preliminary results.

Le but de la présente étude était de déterminer les corrélations entre les températures de surface de la peau du pis et le rendement et la composition estimés du lait chez les vaches laitières. Les images thermographiques de 34 vaches Holstein–Friesian black-and-white polonaises ont été prises dans une salle de traite avant et après la traite. Les coefficients de corrélation partielle ont été calculés entre la température de surface du pis de l’arrière-train et les caractéristiques de production de lait, en contrôlant pour l’âge, la parité, l’année et l’heure de traite. Il y avait une corrélation faible et non significative entre le rendement quotidien de lait et les températures de surface (r_p allant de –0,19 à 0,21), sauf pour la température moyenne et maximale de l’arrière-train gauche après la traite (r_p = 0,40 et r_p = 0,38, respectivement). Il y avait des corrélations significatives entre la température de surface de la peau avec la teneur estimée en gras (r_p = –0,55 à 0,48), la teneur en protéines (r_p = –0,39 à 0,42), le rendement en gras (r_p = –0,42 à 0,54) et le rendement en protéines (r_p = 0,37 à 0,54). Il y avait une corrélation significative entre les estimations de numérations de cellules somatiques et les températures minimales (r_p = –0,54 à –0,36). Il y avait une corrélation significative entre la teneur en urée et la température minimale (r_p = 0,52). Une plus grande taille d’échantillon est nécessaire pour la recherche future afin de confirmer ces résultats préliminaires. [Traduit par la Rédaction]

A total of 2340 as-hatched Cobb500 chicks were allocated to 9 treatments, each with 13 replicate pens to evaluate the effects of either three phytase enzymes in a P-deficient diet. Starter and finisher diets consisted of a positive control (PC) and negative control 1 and 2 (NC1 and NC2, respectively). The PC, NC1, and NC2 diets had Ca:avP (available phosphorus) ratios of 0.50, 0.33, and 0.43 in the starter feed, and 0.46, 0.22, and 0.35 in the finisher feed, respectively; NC1 diets were then supplemented with Phytaverse, Quantum Blue, and Axtra-PHY at 500 and 1000 FTU/kg. Enzyme type had significant effects on body weight gain, feed conversion ratio, and production efficiency factor during the 0–7-day period. Interactions between enzyme type and inclusion levels had a significant effect on feed intake (FI) at 1–21-day (P = 0.02) and 1–35-day (P = 0.031) age. While FI decreased as Axtra-PHY inclusion levels increased from 500 to 1000 FTU/kg feed, FI increased in birds supplemented with Quantum Blue, but with no effects on Phytaverse-supplemented birds. Increasing the enzyme dose to 1000 FTU/kg feed improved bone-breaking strength but did not affect growth performance, tibia ash, Ca, or P concentration of the birds.

Un total de 2340 poussins Cobb500 éclos ont été alloués à neuf traitements, chacun avec 13 enclos répliqués pour évaluer la réponse des poulets à griller à trois enzymes phytases dans une diète déficiente en P. Les diètes de démarrage et de finition consistaient d’un témoin positif (PC — « positive control »), et témoins négatifs 1 et 2 (NC — « negative control »; NC1, NC2). Les diètes PC, NC1 et NC2 avaient des rapports Ca:P disponible (Ca:avP — « calcium:available P ») de 0,50, 0,33 et 0,43 dans la diète de démarrage; et 0,46, 0,22, 0,35 dans la diète de finition; les diètes NC1 étaient alors supplémentées de Phytaverse, Quantum Blue et Axtra-PHY à raison de 500 et 1000 FTU/kg. Le type d’enzyme a eu un effet significatif sur le gain de poids corporel, le taux de conversion alimentaire (FCR — « feed conversion ratio ») et le facteur d’efficacité de production (PEF — « production efficiency factor ») durant la période de 0 à 7 jours. Les interactions entre le type d’enzyme et les niveaux d’inclusion avaient des effets significatifs sur la consommation (FI — « feed intake ») aux jours 1 à 21 (P = 0,02) et jours 1 à 35 (P = 0,031) d’âge. Tandis que le FI diminuait avec l’augmentation des niveaux d’inclusion d’Axtra-PHY de 500 à 1000 FTU/kg d’aliments, le FI a augmenté chez les poulets ayant reçu des suppléments de Quantum Blue, et il n’y a pas eu d’effet chez les poulets ayant reçu les suppléments de Phytaverse. Augmenter la dose d’enzyme à 1000 FTU/kg d’aliments a amélioré la résistance aux fractures, mais n’a pas eu d’effet sur la performance de croissance, ni les cendres du tibia, ni les concentrations de Ca ou P des poulets. [Traduit par la Rédaction]

Molecular marker-assisted selection (MAS) provides an efficient tool for pig breeding. In this study, according to the literature, we selected eight effective or causal mutations from eight functional genes, including five causal mutations in PHKG1 (rs330928088), MUC13 (rs319699771), IGF2 (g.3072G>A), VRTN (g.20311_20312ins291), and MYH3 (XM_013981330.2:g.-1805_-1810del) genes, and three effective mutations in LIPE (rs328830166), LEPR (rs45435518), and MC4R (rs81219178) genes, to investigate their potential breeding effect in 418 Lulai pigs. The linear model was used to analyse the association between mutations and intramuscular fat (IMF) content, average backfat thickness, and muscle moisture %. The results revealed that amongst the three effective mutations, only the mutation in the LEPR gene, which affects IMF deposition, was significantly associated with IMF content. However, the other molecular markers were not significantly associated with the affected traits reported in previous studies, and these mutations are ineffective for MAS in the Lulai black pig population. Therefore, causal mutations in PHKG1, IGF2, and VRTN genes, and an effective mutation in LEPR gene could be used as effective breeding makers for MAS in Lulai pigs. These results can provide helpful information for further breeding in Lulai black pigs.

La sélection assistée par marqueur moléculaire (MAS — « molecular marker-assisted selection ») offre un outil efficace pour la reproduction des porcs. Dans cette étude, selon la littérature, nous avons choisi huit mutations efficaces et causales provenant de huit gènes fonctionnels, incluant cinq mutations causales dans les gènes PHKG1 (rs330928088), MUC13 (rs319699771), IGF2 (g.3072G>A), VRTN (g.20311_20312ins291) et MYH3 (XM_013981330.2:g.-1805_-1810del), et trois mutations efficaces dans les gènes LIPE (rs328830166), LEPR (rs45435518) et MC4R (rs81219178), afin d’étudier les effets potentiels de celles-ci sur la reproduction de 418 porcs Lulai. Le modèle linéaire a été utilisé pour analyser l’association entre les mutations et la teneur en gras intramusculaire (IMF — « intramuscular fat »), l’épaisseur moyenne du gras dorsal (ABT — « average backfat thickness »), et le pourcentage d’humidité dans le muscle (MMP — « muscle moisture percent »). Les résultats ont révélé que parmi les trois mutations efficaces, seule la mutation dans le gène LEPR, qui a un effet sur le dépôt d’IMF, était associée de façon significative à la teneur en IMF. Par contre, les autres marqueurs moléculaires n’étaient pas associés de façon significative avec les caractéristiques affectées rapportées dans les études préalables, et ces mutations sont non efficaces pour la MAS dans la population de porcs noirs Lulai. Donc, les mutations causales dans les gènes PHKG1, IGF2 et VRTN, et une mutation efficace dans le gène LEPR pourraient être utilisées comme marqueurs efficaces de reproduction pour la MAS chez les porcs Lulai. Ces résultats pourraient offrir de l’information utile pour la reproduction ultérieure chez les porcs noirs Lulai. [Traduit par la Rédaction]

This study considered the parameters of the halal market to evaluate different protocols for broiler electronarcosis regarding time to return of consciousness, bleeding efficiency, and carcass and meat quality at a broiler slaughterhouse. One hundred and eighty-four 43-day-old male broilers of the Cobb^® strain were used. The experimental design used was completely randomized with 46 broilers for each protocol. The protocols used 80 V and 600 Hz, 50 V and 1000 Hz, 60 V and 1000 Hz, and 70 V and 1000 Hz. Time to return of consciousness, bleeding efficiency, bruising, presence of broken bones in pectoral muscle, and meat quality were evaluated. Birds subjected to stunning by the 50 V and 1000 Hz protocol showed the shortest time to return of consciousness after electronarcosis, and high incidence of breast hemorrhage. Birds subjected to the 60 V and 1000 Hz protocol had a higher percentage of broken bones in the pectoralis minor. The 50 V and 1000 Hz electronarcosis protocol fits better to the halal market due to the shorter time to return of consciousness and improved bleeding efficiency. This study suggests new proposals for stunning protocols to serve the halal market.

Cette étude a considéré les paramètres du marché halal afin d’évaluer différents protocoles d’électronarcose (ou étourdissement électrique) des poulets à griller en ce qui a trait au temps de retour à la conscience, l’efficacité de la saignée, et la qualité de la carcasse et de la viande dans un abattoir de poulets à griller. Cent quatre-vingt-quatre poulets à griller mâles âgés de 43 jours de race Cobb® ont été utilisés. Le design expérimental utilisé était complètement aléatoire avec 46 poulets à griller pour chaque protocole. Les protocoles utilisés : 80 V et 600 Hz; 50 V et 1000 Hz; 60 V et 1000 Hz; 70 V et 1000 Hz. Le temps pour le retour à la conscience, l’efficacité de la saignée, les contusions, la présence de fractures aux os dans le muscle pectoral, et la qualité de viande ont été évalués. Les poulets ayant subi le protocole 50 V/1000 Hz ont montré la plus courte durée du retour à la conscience après l’électronarcose, et la plus grande incidence d’hémorragie de la poitrine. Les poulets ayant subi le protocole 60 V et 1000 Hz avaient un plus grand pourcentage de fractures d’os dans le Pectoralis minor. Le protocole d’électronarcose 50 V et 1000 Hz convient mieux au marché halal puisqu’il a la plus courte durée du retour à la conscience, et la meilleure efficacité de la saignée. Cette étude suggère de nouvelles propositions en matière de protocoles d’étourdissement pour servir le marché halal. [Traduit par la Rédaction]

This experiment was conducted to investigate the effect of atmospheric ammonia (NH₃) on histological changes, cell cycle distribution, and apoptosis of the spleen in chickens. Two hundred forty chickens were randomly allocated to the control group (without NH₃ challenge) and NH₃ group (70 ± 5 ppm NH₃). The experiment lasted for 8 days. The results showed that NH₃ exposure caused decreased relative weight (P < 0.05), dysplasia of white pulps, obvious ultrastructural lesions, upregulation of G₀G₁ phase cells, excessive apoptosis, and oxidative stress (P < 0.05) in the spleen. The mechanisms of cell cycle blockage were closely related to the upregulation of the P53 and P21 genes (P < 0.05), the downregulation of the cyclin D1 and CDK6 genes (P < 0.05), and the decrease of proliferating cell nuclear antigen (PCNA) protein (P < 0.05). The activated apoptosis resulted from the increased gene and protein expression of Bax and caspase-3 (P < 0.05), and the decreased gene and protein expression of Bcl-2 (P < 0.05). The results suggested that 70 ± 5 ppm NH₃ caused the spleen dysplasia, which was closely related to the cell cycle arrest and mitochondrial apoptotic pathway activation.

L’expérience a été effectuée afin d’évaluer les effets de l’ammoniac (NH₃) atmosphérique sur les changements histologiques, la distribution du cycle cellulaire, et l’apoptose de la rate chez les poulets. 240 poulets ont été alloués de façon aléatoire aux groupes témoin (sans provocation NH₃) et NH₃ (70 ± 5 ppm NH₃). L’expérience a duré huit jours. Les résultats ont montré que l’exposition à NH₃ a provoqué une diminution du poids relatif (P < 0,05), une dysplasie des pulpes blanches, des lésions ultra-structurales évidentes, une régulation positive des cellules en phase G0G1, une apoptose excessive, et un stress oxydatif (P < 0,05) dans la rate. Les mécanismes de blocage du cycle cellulaire étaient reliés étroitement à la régulation positive des gènes de P53 et P21 (P < 0,05), à la régulation négative des gènes de CyclinD 1 et CDK 6 (P < 0,05), et à la diminution de la protéine antigène nucléaire de prolifération cellulaire (PCNA — « proliferating cell nuclear antigen ») (P < 0,05). L’activation de l’apoptose pourrait être imputable à l’augmentation de l’expression des gènes et protéines Bax et caspase-3 (P < 0,05), et la diminution de l’expression du gène et de la protéine Bcl-2 (P < 0,05). Les résultats suggèrent que 70 ± 5 ppm NH₃ ont provoqué une dysplasie de la rate, qui étaient étroitement reliés à l’arrêt du cycle cellulaire et l’activation de la voie apoptotique des mitochondries. [Traduit par la Rédaction]

Understanding the effects of processing pulses is required for their effective incorporation into livestock feed. To determine the impact of processing, Canadian peas, lentils, chickpeas, and faba beans, plus soybean meal (SBM; as a comparison), were ground into fine and coarse products and pelleted at three different temperatures (60–65, 70–75, and 80–85 °C). Grinding increased crude protein content in all the pulses (P < 0.05), but did not affect most amino acids (AA) (P > 0.05). Pelleting increased crude protein content in Amarillo peas, Dun peas, and lentils (P < 0.05), but decreased in SBM (P < 0.05). Pelleting increased cysteine, lysine (Lys), and methionine, and decreased histidine and tyrosine (Tyr) in most pulses (P < 0.05). Comparatively, pelleting significantly increased Lys and decreased Tyr content in SBM (P < 0.05). These results suggest that processing can positively affect protein and AA content of pulses. However, specific effects on nutritional composition differed across ingredient type.

Comprendre les effets de la transformation des légumineuses à grain est nécessaire pour leur incorporation efficace dans les aliments du bétail. Afin de déterminer les impacts de la transformation, des pois, lentilles, pois chiches, et féveroles d’origine canadienne, ainsi que le tourteau de soja (comme comparaison), ont été broyés de façon fine et brute, puis soumis à la granulation à 3 températures différentes (60 à 65, 70 à 75, et 80 à 85 °C). Le broyage a augmenté la teneur en protéines brutes pour toutes les légumineuses à grain (P < 0,05), mais n’a pas eu d’effet sur la plupart des acides aminés dans les légumineuses à grain et le tourteau de soja (P > 0,05). La granulation a augmenté la teneur en protéines brutes dans les pois Amarillo, pois Dun, et lentilles (P < 0,05), mais l’a diminuée dans le tourteau de soja (P < 0,05). La granulation a augmenté la cystéine, la lysine, et la méthionine, et a diminué l’histidine et la tyrosine dans la plupart des légumineuses à grain (P < 0,05). Comparativement, la granulation a augmenté la teneur en lysine et a diminué la teneur en tyrosine de façon significative (P < 0,05) dans le tourteau de soja. Ces résultats suggèrent que la transformation peut avoir un effet positif sur la teneur en protéines et en acides aminés chez les légumineuses à grain. Par contre, les effets particuliers sur la composition nutritionnelle différaient selon le type d’ingrédient. [Traduit par la Rédaction]

The untranslated regions (UTRs) of genes play crucial roles in regulating gene expression at the post-transcriptional level such as affecting mRNA stabilization. In this study, 26 single nucleotide polymorphisms (SNPs) and one deletion located in UTR were genotyped from 186 Dazu black goats via SNaPshot, and the correlation between genotype and litter size was analyzed. The results indicated that two SNP loci, SNP_chr17-20182525 and SNP_chr7-65652612, which were located at the 3′ UTR of scavenger receptor class B member 1 and follistatin-like 4, were significantly (P < 0.05) correlated with the litter size of first parity goats. SNP_chr7-65652612 was also significantly associated with the total litter size of first and second parity offspring (P < 0.05). In conclusion, SNP_chr7-65652612 and SNP_chr17-20182525 have correlation with the litter size of Dazu black goat and they are potential genetic markers for litter size breeding.

Les séquences non traduites (UTR — « untranslated regions ») des gènes jouent un rôle primordial dans la régulation de l’expression de gènes du point de vu post transcriptionnel, comme celui de la stabilisation de l’ARNm. Dans cette étude, 26 polymorphismes mononucléotidiques (SNP — « single nucleotide polymorphism ») et une délétion localisés dans les UTR de 186 chèvres noires Dazu ont été génotypés par SNaPshot, et la corrélation entre le génotype et la taille de portée a été analysée. Les résultats indiquent qu’il y a une corrélation significative (P < 0,05) entre deux loci SNP, SNP_chr17-20182525 et SNP_chr7-65652612, qui se trouvent à l’extrémité 3′ UTR du récepteur scavenger de classe B, type 1 et apparenté à la follistatine 4, et la taille de portée des chèvres à la première parité. SNP_chr7-65652612 est aussi associé de façon significative à la taille totale de la portée de la progéniture aux premières et deuxièmes parités (P < 0,05). En conclusion, il y a corrélation entre SNP_chr7-65652612 et SNP_chr17-20182525 et la taille de portée des chèvres noires Dazu et les SNPs sont des marqueurs génétiques potentiels de taille de portée en reproduction. [Traduit par la Rédaction]

This study aimed to evaluate the effects of diets containing acid soybean oil (ASO) as a substitute for degummed soybean oil (DSO), with or without an emulsifier, on the serum lipid composition, antioxidant protection, carcass yield, and meat quality of broilers. Seven hundred and four 1-day-old male chicks were distributed in a 2 × 2 factorial arrangement (with or without emulsifier × two lipid sources—ASO and DSO), with eight replicates. The dietary inclusion of ASO increased by 65.87% the serum activity of the superoxide dismutase at 21 days of age. The inclusion of the emulsifier reduced the tenderloin yield of the birds by 5.22% and the abdominal fat percentage by 10.20% at 49 days of age, interfering with serum low-density lipoprotein and triglyceride. There was an increase in the water-holding capacity, greater yellow intensity (b*) 15 min post mortem, and lower pH 24 h post mortem for meat from broilers fed diets containing DSO. Meat from broilers fed diets containing ASO with an emulsifier showed lower shear force. The emulsifier did not provide additional metabolizable energy, as reflected by the reduced chicken tenderloin yield. The use of ASO provided better serum antioxidant status, with no deleterious effects on the carcass and meat quality of broilers.

Cette étude avait pour but d’évaluer les diètes contenant l’huile de soja acide comme substitut de l’huile de soja démucilaginée, avec ou sans agent émulsifiant, sur la composition des lipides sériques, la protection antioxydante, le rendement de carcasse et la qualité de viandes des poulets à griller. 704 poussins mâles âgés de 1 jour ont été distribués dans un design expérimental factoriel 2 x 2 (avec ou sans agent émulsifiant x deux sources de lipides – huile de soja acide [ASO — « acid soybean oil »] et huile de soja démucilaginée [DSO — « degummed soybean oil »]), avec huit réplicats. L’inclusion alimentaire d’ASO a augmenté de 65,87 % l’activité sérique de la superoxyde dismutase à l’âge de 21 jours. L’inclusion de l’agent émulsifiant a réduit le rendement de filet par 5,22 % et le pourcentage de gras abdominal de 10,20 % des poulets à l’âge de 49 jours, interférant ainsi avec le LDL sérique et les triglycérides. Il y a eu une augmentation de la capacité de rétention d’eau, une plus grande intensité jaune (b*) 15 minutes post mortem et un plus faible pH 24 heures post mortem pour la viande provenant des poulets ayant reçu les diètes avec DSO. La viande provenant des poulets ayant reçu les diètes avec ASO et agent émulsifiant a montré une plus faible force de cisaillement. L’agent émulsifiant n’a pas fourni une énergie métabolisable supplémentaire, selon le rendement plus faible en filet de poulet. L’utilisation d’ASO a fourni un meilleur état antioxydant sérique sans effets délétères sur la qualité de la carcasse et de la viande chez les poulets à griller. [Traduit par la Rédaction]

Pro$ is a Canadian economic selection index aimed to maximize profit by increasing production yields, while maintaining conformation and functional traits. Currently, there is an interest in understanding the individual contributions of conformation traits recorded in Canada to the overall economic value of a cow and whether they are equally important. We used multiple polynomial regression and principal component analysis to assess the association of 26 conformation traits with Pro$ using relative breeding values (RBVs) from 9351 proven bulls. The best reduced regression model explained 72.5% of the variance in Pro$, with heel depth and body depth having the highest and lowest effect on Pro$ values, respectively. Four traits classified as intermediate optimum traits, e.g., teat length, showed significant linear association with Pro$ instead of quadratic, whereas bone quality was not significantly associated with the index. Principal component analysis indicated that highly profitable bulls share similar RBV, with a subclustering of bulls of daughters with better mammary system versus better dairy strength and feet and legs. These results provide understanding of the individual contributions of conformation traits to Pro$ and give information to guide the Canadian dairy industry on how to best consider these traits in recording and genetic evaluation programs.

Pro$ est un indice de sélection économique canadien qui vise à maximiser les profits en augmentant les rendements de production, tout en maintenant les caractéristiques de conformation et de fonction. Actuellement, il y a un intérêt pour la compréhension des contributions individuelles des caractéristiques de conformation enregistrées au Canada à la valeur économique générale d’un bovin et pour savoir s’ils sont d’importance égale. Nous avons utilisé la régression polynomiale multiple et l’analyse des composantes principales afin d’évaluer l’association de 26 caractéristiques de conformation à l’aide de Pro$ en utilisant les valeurs d’élevage relative (RBV — « Relative Breeding Values ») provenant de 9351 taureaux éprouvés. La meilleure régression réduite expliquait 72,5 % de la variance dans Pro$, avec la profondeur du talon et la profondeur corporelle ayant les plus grands et plus petits effets sur les valeurs Pro$, respectivement. Quatre caractéristiques classées comme caractéristiques optimales intermédiaires, p. ex. longueur de trayon, ont montré une association linéaire significative avec Pro$ au lieu de quadratique, tandis que la qualité d’os n’était pas associée de façon significative à l’indice. L’analyse de composantes principales a indiqué que les taureaux fortement profitables partagent des RBV semblables, avec un sous-regroupement de taureaux provenant de filles ayant un meilleur système mammaire contre une meilleure force laitière et meilleurs pieds et jambes. Ces résultats offrent une compréhension des contributions individuelles des caractéristiques de conformation à Pro$ et offre l’information pour guider l’industrie laitière canadienne sur comment mieux considérer ces caractéristiques pour enregistrement et programmes d’évaluation génétique. [Traduit par la Rédaction]

There are limited data available on the biology of guinea fowls. The objective of this study was to document post-hatch histological and stereological changes in the oviducts of 56 guinea hens and associated 17β-estradiol profiles until 32 weeks of age and to explore changes in the oviducal mucosal fold as an index of oviducal growth. Mucosal folds in all regions of the oviduct increased significantly (P < 0.0001) from 4 to 28 weeks of age. Concentrations of plasma 17β-estradiol increased from 20 to 28 weeks of age, when it stabilized. Mucosal folds in the oviducts of sexually active hens were highest in the uterine region and lowest in the infundibular lip. Intercorrelations among 17β-estradiol concentration, height of mucosal folds, and oviducal weight were strong and positive in these birds. Most of the oviduct epithelium consisted of pseudostratified columnar ciliated epithelium. Both the height of oviducal folds and peripheral estradiol concentrations increased significantly from 20 to 28 weeks of age, which confirms the role of estradiol in oviducal growth in the avian species. The height of oviducal mucosal folds appears to be a good measure of oviducal growth.

Les données sont limitées sur la biologie des pintades. L’objectif de cette étude était de documenter les changements histologiques et stéréologiques dans les oviductes après l’éclosion de 56 pintades ainsi que les profils de 17β-estradiol associés jusqu’à 32 semaines d’âge, et d’explorer les changements dans les plis des muqueuses de l’oviducte comme indice de la croissance de l’oviducte. Les plis des muqueuses de toutes les régions de l’oviducte ont augmenté de façon significative (P < 0,0001) entre les semaines 4 à 28 d’âge. Les concentrations plasmatiques de 17β-estradiol ont augmenté des semaines 20 à 28 d’âge, lorsqu’il s’est stabilisé. Les plis des muqueuses de l’oviducte des poules sexuellement actives étaient les plus nombreux dans la région utérine et les moins nombreux dans la lèvre infundibulaire. Les intercorrélations entre la concentration de 17β-estradiol, la hauteur des plis des muqueuses, et le poids de l’oviducte étaient fortes et positives chez ces oiseaux. La majorité de l’épithélium de l’oviducte consistait d’épithélium cilié disposé en colonnes pseudostratifiées. La hauteur des plis de l’oviducte et les concentrations périphériques d’estradiol ont augmenté de façon significative des semaines 20 à 28 semaines d’âge, ce qui confirme le rôle de l’estradiol dans la croissance de l’oviducte chez les espèces aviaires. La hauteur des plis des muqueuses dans l’oviducte semble être une bonne mesure de la croissance de l’oviducte. [Traduit par la Rédaction]

The 2014 Canadian Pig Code of Practice includes a recommendation to provide stall-housed gestating pigs with periodic exercise. The objective of this study was to evaluate the effects of periodic exercise on sow performance and placental and piglet characteristics. Sows (n = 180) were assigned to one of three gestation treatments: stall-housed sows (Control: C), stall-housed sows given weekly exercise (Exercise: E—10 min of walking per week), and group-housed sows (Group: G). Sows were distributed among three parity groups: young (parity 0–1), mid (parity 2–4), and old (parity 5–7). Old C sows had a higher number of total born than G sows, and E sows were intermediate; mid G sows had a higher total born than E and C sows (P = 0.023). Old E and G sows had similar numbers of total live-born piglets, which were higher than in old C sows (P = 0.033). Periodic exercise did not influence placental and piglet characteristics in the current study. In conclusion, periodic exercise benefited only the reproductive performance of older parity sows, increasing the number of live-born piglets in E and G sows compared to C sows.

Le Code canadien de pratique pour les soins et la manipulation des porcs comprend une recommandation d’offrir de l’exercice périodique aux porcs en gestation logées en stalles. L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets de l’exercice périodique sur la performance des truies ainsi que les caractéristiques du placenta et des porcelets. Les truies (n = 180) ont été assignées à l’un de trois traitements lors de la gestation : truies logées en stalles (C; groupe témoin [« control »]), truies logées en stalles avec exercice hebdomadaire (E; 10 minutes de marche par semaine), truies logées en groupe (G). Les truies ont été distribuées selon trois groupes de parité : jeune (parité 0 à 1), moyenne (parité 2 à 4), et vieille (parité 5 à 7). Les vieilles truies C avaient un plus grand nombre de nés total que les truies G, et les truies E montraient un nombre intermédiaire; et les truies G moyennes avaient un plus grand nombre de nés total que les truies E et C (P = 0,023). Les vieilles truies E et G avaient un nombre semblable de porcelets nés vivants; ce nombre était plus élevé que chez les vieilles truies C (P = 0,033). Dans la présente étude, l’exercice périodique n’a pas eu d’influence sur les caractéristiques du placenta ni des porcelets. En conclusion, l’exercice périodique était avantageux seulement pour la performance reproductive des truies à plus grandes parités, augmentant le nombre de porcelets nés vivants dans les groupes E et G de truies par rapport aux truies du groupe C. [Traduit par la Rédaction]

Hydrogenated fat-embedded calcium gluconate (HFCG), a prebiotic mixture designed to target the hindgut, has improved milk and component yields when supplemented in mid-lactation cows, likely due to improved hindgut health. The objective of this study was to evaluate production responses to HFCG when fed to dairy cattle over a full lactation. Seventy-four Holstein cows (21 primiparous, 53 multiparous) were used in a randomized complete block design comparing supplementation with HFCG (approximately 16 g/day supplement delivering approximately 6.4 g active ingredient) to a negative control from approximately 21 days prior to calving until end of lactation. In multiparous cattle supplemented with HFCG, average daily milk protein yield (P = 0.037) was increased during the first 8 weeks of lactation, while average daily yields of milk fat, and fat- and energy-corrected milk tended (P ≤ 0.075) to increase over the same period of time. Increased yields were likely supported by the concurrent increase in dry matter intake (P = 0.036). Future work is needed to characterize the mode of action of this product within both the hindgut lumen and host, as well as investigate the potential differential responses between primiparous and multiparous animals over the course of lactation.

Le gluconate de calcium incorporé au gras hydrogéné (HFCG — « hydrogenated fat-embedded calcium gluconate »), un mélange prébiotique conçu pour cibler l’intestin postérieur, a amélioré les rendements de lait et des composantes, lorsqu’ajoutés comme supplément auprès des vaches en mi-lactation, probablement imputable à une santé améliorée de l’intestin postérieur. L’objectif de cette étude était d’évaluer les réponses de production au HFCG, lorsque donné aux bovins laitiers sur une lactation complète. Soixante-quatorze vaches holsteins (21 primipares, 53 multipares) ont été utilisées dans un design expérimental à bloc complètement aléatoire comparant la supplémentation avec soit le HFCG (approximativement 16 g/jour du supplément, livrant approximativement 6,4 g de l’ingrédient actif) ou un témoin négatif, à partir de 21 jours avant le vêlage jusqu’à la fin de la lactation. Chez les bovins multipares avec suppléments de HFCG, le rendement moyen quotidien en protéines du lait (P = 0,037) était augmenté durant les 8 premières semaines de lactation, tandis que les rendements moyens quotidiens de gras du lait et de lait corrigé pour le gras et l’énergie tendaient (P ≤ 0,075) a augmenter au cours de la même période de temps. Les rendements améliorés étaient probablement supportés par l’augmentation simultanée de la consommation de matières sèches (P = 0,036). Des études ultérieures sont nécessaires afin de caractériser le mode d’action de ce produit dans le lumen de l’intestin postérieur et l’hôte, ainsi que pour étudier les réponses différentielles potentielles entre les animaux primipares et multipares au cours de la lactation. [Traduit par la Rédaction]