VOL. 93 · NO. 1 | March 2013
 
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REVIEWS
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-066
KEYWORDS: truie, nutrition, lactation, hormones, développement mammaire, gestation, sow, nutrition, mammary development, lactation, hormones, gestation
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-017
KEYWORDS: Phytic acid, assimilation des aliments, Volaille, porc, Acide phytique, nutrient utilization, poultry, pig
WELFARE, BEHAVIOUR AND MANAGEMENT
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-029
KEYWORDS: traçabilité, RFID, identification électronique, Gestion de la ferme d'élevage, traceability, Radio Frequency Identification, farm and livestock management, animal identification
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-028
KEYWORDS: Dairy goat, housing, outdoor yard, thermoregulatory behavior, comportement thermorégulateur, enclos extérieur, logement, Chèvre laitière
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-088
KEYWORDS: transport, saison, qualité de la viande, porcs, rythme cardiaque, Métabolites sanguins, transport, season, pork quality, pigs, heart rate, Blood metabolites
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-043
KEYWORDS: behavior, Distillers' dried grains with solubles, sow housing, comportement, Drèches sèches de distillerie avec solubles, logement des truies
BREEDING AND GENETICS
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-070
KEYWORDS: Maternal effects, direct-maternal genetic correlation, analyse bidimensionnelle, critères d'évaluation des modèles, corrélation entre les effets génétiques directs et maternels, Effets maternels, bivariate analysis, model evaluation criteria
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-075
KEYWORDS: steers, finisher diet, feeding period, residual feed intake, feeding behaviour, paramètres génétiques, habitudes alimentaires, ingestion résiduelle d'aliments, période d'engrais, ration de finition, bouvillons, genetic parameters
MEAT SCIENCE
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-112
KEYWORDS: Retail, shear force, steak, texture, Vente au détail, résistance au cisaillement, texture, bifteck
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-091
KEYWORDS: équation prévisionnelle, rendement en viande maigre, rendement boucher, vaches, carcasse, Système de classement canadien, predictive equation, lean yield, cutability, cows, carcass, Canadian grading system
PHYSIOLOGY
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-106
KEYWORDS: prolactine, progestérone, péripartum, Croissance des porcelets, colostrum, prolactin, progesterone, peripartum, piglet growth, colostrum
NONRUMINANT NUTRITION
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-026
KEYWORDS: croissance des canards, protéines brutes, croissance compositionnelle, acides aminés, duck growth, crude protein, compositional growth, Amino acids
RUMINANT NUTRITION
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-062
KEYWORDS: Beef heifers, microbial protein, ruminally degradable protein, ruminally degradable starch, urea recycling, recyclage de l'urée, amidon dégradable dans le rumen, protéines dégradables dans le rumen, protéines microbiennes, Génisses de boucherie
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-095
KEYWORDS: canola meal, wheat dried distillers' grains with solubles, vache laitière, flux d'acides gras du feuillet, profil des acides gras dans le lait, drèches sèches de distillerie avec solubles du blé, tourteau de canola, Dairy cow, omasal fatty acid flow, milk fatty acid profile
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-054
KEYWORDS: Beef tissues, fat, feeding period, t18:1 isomers, vaccenic acid, Tissus du bæuf, matière grasse, période d'engrais, isomères t18:1, acide vaccénique
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-109
KEYWORDS: Purple prairie clover, condensed tannin, rumen fermentation, Dalée violette, tanins concentrés, in vitro, fermentation dans le rumen
OTHER
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-072
KEYWORDS: taux d'émission, méthane, stockage du fumier, gaz à effet de serre, emission rates, methane, manure storage, greenhouse gases
93(1), (1 March 2013) https://doi.org/10.1139/CJAS2012-035
KEYWORDS: cattle, feed efficiency, net return, hormone implant, ß-adrenergic agonist, agoniste ß-adrénergique, implant hormonal, revenu net, valorisation des aliments, bovins
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