The Caribbean is a vital contributor to global ecosystem services. Also, the region is a major exporter of tropical products like coffee (Coffea arabica L.), sugar from cane (Saccharum officinarum L.), cacao (Theobroma cacao L.), banana (Musa spp.), and others. Climate change and economic interests threaten the agricultural production of the region, its food security, and its ecological balance. Promoting the use of edible non-crops, or “edible weeds,” serves as a strategy to mitigate environmental hazards, enhance agrobiodiversity, and increase Caribbean food sovereignty. A number of plants usually considered weeds when growing alongside major crops can be a valuable food source, but research on those species has focused mainly on their management as undesirable plants competing with crops. This article showcases the agroecological practices and uses of edible weeds in the Antilles. If species considered weedy, or marginally useful to humans, become more widely used, there is an opportunity to further explore their potential, integrating them into diverse agricultural systems as plants with economic value and as available food resources.

La región del Caribe coopera vitalmente a los servicios ecosistémicos globales. Además, es importante exportadora de productos tropicales como café (Coffea arabica L.), azúcar de caña (Saccharum officinarum L.), cacao (Theobroma cacao L.), guineos (Musa spp.) y otros. El cambio climático y los intereses económicos amenazan la producción agrícola de la región, su seguridad alimentaria y su equilibrio ecológico. Promover el uso de plantas comestibles no cultivadas o “malezas comestibles” sirve como estrategia para mitigar los riesgos ambientales, mejorar la agrobiodiversidad y aumentar la soberanía alimentaria del Caribe. Varias plantas que suelen considerarse malezas cuando crecen junto a los principales cultivos pueden ser una valiosa fuente de alimentos. Sin embargo, la investigación sobre esas especies se ha enfocado principalmente en su rol como plantas indeseables que compiten con los cultivos. Este artículo muestra las prácticas agroecológicas y los usos de las malezas comestibles en las Antillas. Si las especies consideradas malezas o marginalmente útiles para los humanos se utilizan más ampliamente, existe la oportunidad de explorar más su potencial, integrándolas en diversos sistemas agrícolas como plantas con valor ecológico, económico y como recursos alimentarios disponibles.