Economic evaluations were carried out on stochastically simulated production systems using data from a grazing systems' trial, which evaluated the impact of resting (i.e., grazing cessation) alfalfa (Medicago sativa L.) - bromegrass (Bromus riparius Rehm. ‘Fleet’) and grass-only (G) pastures during the critical prefrost period on beef cattle (Bos taurus) productivity. Grazing systems were compared on the basis of calculated net present value of returns analysis. Lower production costs through reduced fertilization requirements resulted in alfalfa-grass (AG) preference over G pastures, while returns from increased calf sale weights resulted in nonrested systems being preferred over rested systems. However, low presence of alfalfa in the AG pastures likely limited the potential for resting pastures to improve production through increased alfalfa persistence. This evaluation found nonrested grazing of AG pastures to be preferred over other treatments on the basis of increased returns and reduced risk.

Des évaluations économiques ont été effectuées sur des systèmes de production simulés de façon stochastique en utilisant les données d'une étude sur les systèmes de pâturage, qui avait pour but d'évaluer l'impact du repos (cessation de broutage) dans les pâturages de luzerne (Medicagosativa L.) - brome (Bromusriparius Rehm. ‘Fleet’) et de foin seulement pendant la période importante avant le gel sur la productivité des bovins de boucherie (Bos taurus). Les systèmes de pâturages ont été comparés sur la base d'analyse de la valeur calculée actuelle nette des retours. Des coûts réduits de production par réduction des besoins en produits fertilisants se soldaient par une préférence pour les pâturages luzerne-foin par rapport aux pâturages de foin seulement, tandis que les retours imputables aux poids accrus à la vente des veaux se soldaient par une préférence des systèmes non mis au repos par rapport aux systèmes ayant été mis au repos. Par contre, une présence faible de la luzerne dans les pâturages de luzerne-foin a possiblement limité le potentiel des pâturages au repos d'augmenter la production par augmentation de la persistance de la luzerne. Cette évaluation a trouvé que le pâturage non mis au repos de luzerne-foin était préféré par rapport aux autres traitements selon l'augmentation des retours et la réduction des risques. [Traduit par la Rédaction]