VOL. 97 · NO. 4 | December 2017
 
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RUMINANT NUTRITION
97(4), (27 March 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0219
KEYWORDS: distillers grains, finishing cattle, grain source, feeding behavior, growth performance, oil concentration, drêches de distillerie, bovins en finition, source de grain, comportement d’alimentation, performance de croissance, concentration d’huile
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (27 March 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0113
KEYWORDS: antibiotic, Bacillus subtilis, apparent digestibility, methane, performance, antibiotique, Bacillus subtilis, digestibilité apparente, méthane, performance
MEAT SCIENCE
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2017-0001
KEYWORDS: cull cows, muscle profiling, colour, proximate composition, colour stability, vaches de réforme, profilage des muscles, couleur, composition des macronutriments, stabilité de couleur
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0102
KEYWORDS: enzymatically hydrolyzed wheat gluten, growth performance, immune organ index, small intestine morphology, weaned pigs, gluten de blé hydrolysé par enzymes, performance de croissance, indice des organes immunitaires, morphologie de l’intestin grêle, porcs sevrés
RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0212
KEYWORDS: feedlot cattle, liver abscess, pathology, Ruminal acidosis, ruminitis, bœufs de parcs d’engraissement, abcès au foie, pathologie, acidose ruminale, ruminite
WELFARE, BEHAVIOUR, AND MANAGEMENT
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0233
KEYWORDS: batch management system, biosecurity, health, labour, pig, système de gestion des lots, biosécurité, santé, main d’œuvre, porc
MODELLING ANIMAL SYSTEMS
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0163
KEYWORDS: beef cattle, greenhouse gas, methane, modelling, bœufs de boucherie, gaz à effet de serre, méthane, modélisation
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0229
KEYWORDS: canola meal, fractionation, sieving, dehulling, dietary fiber, Broiler chicken, tourteau de canola, fractionnement, tamisage, décorticage, fibres alimentaires, poulet à griller
RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0097
KEYWORDS: bacterial N production, in vitro fiber digestibility, Rusitec, production bactérienne d’azote, digestibilité in vitro des fibres, Rusitec
PHYSIOLOGY AND ENDOCRINOLOGY
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0222
KEYWORDS: blastocyst, dairy, reproduction, vitamin B12, blastocyste, laitier, reproduction, vitamine B12
MEAT SCIENCE
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0230
KEYWORDS: meat quality, proteomics, Berkshire, muscle pH, drip loss, qualité de viande, Protéomique, porc Berkshire, pH musculaire, perte de liquide au ressuage
OTHER
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0215
KEYWORDS: epidemiology, gastrointestinal nematode, cow–calf, grazing, weaning weight, épidémiologie, nématode gastro-intestinal, vache–veau, pâturage, poids au sevrage
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2015-0207
KEYWORDS: broiler chickens, expeller-pressed black-seeded napus canola, heat treatment, AMEn, ileal digestible amino acids, poulets à griller, canola napus à graines noires extrait par pression, traitement à la chaleur, AMEn, acides aminés digérés dans l’iléon
97(4), (11 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0189
KEYWORDS: Standardbred, athletic performance (equine), race horse, electrolyte, exercise intensity, Standardbred, performance athlétique (équine), cheval de course, électrolyte, intensité d’exercice
WELFARE, BEHAVIOUR, AND MANAGEMENT
97(4), (4 November 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0246
KEYWORDS: tezontle, tibia, tendon, stocking density, productive performance, tezontle, tibia, tendon, densité de la population, performance productive
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (15 June 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0150
KEYWORDS: laccase, native basidiomycetes, productive traits, laccase, basidiomycètes natifs, caractéristiques productifs
GROWTH AND DEVELOPMENT
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0181
KEYWORDS: broiler, immunology, mycotoxicosis, deoxynivalenol, Fusarium, poulet à griller, immunologie, mycotoxicose, désoxynivalénol, Fusarium
RUMINANT NUTRITION
97(4), (23 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0243
KEYWORDS: digestibility, fecal composition, feces, feedlot cattle, growth performance, near-infrared spectroscopy, digestibilité, composition fécale, fèces, bovins en parcs d’engraissement, performance de croissance, spectroscopie proche infrarouge
BREEDING AND GENETICS
97(4), (8 November 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0248
KEYWORDS: GWAS, pigs, meat colour, QTL, GWAS, porcs, couleur de viande, QTL
MEAT SCIENCE
97(4), (4 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0087
KEYWORDS: carcass trait, fatty acid, light lamb, meat composition, ultrasound, traits de carcasse, acides gras, agneau léger, composition de la viande, ultrasons
RUMINANT NUTRITION
97(4), (29 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0220
KEYWORDS: high-moisture corn, slow-release urea, lactating dairy cow, energy partition, ruminal fermentation, maïs à grande teneur d’humidité, urée à libération lente, vache laitière en lactation, partition énergétique, fermentation ruminale
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