VOL. 97 · NO. 4 | December 2017
 
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RUMINANT NUTRITION
97(4), (27 March 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0219
KEYWORDS: growth performance, oil concentration, drêches de distillerie, bovins en finition, source de grain, comportement d’alimentation, performance de croissance, concentration d’huile, feeding behavior, grain source, finishing cattle, distillers grains
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (27 March 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0113
KEYWORDS: antibiotic, Bacillus subtilis, performance, méthane, digestibilité apparente, Bacillus subtilis, antibiotique, performance, methane, apparent digestibility
MEAT SCIENCE
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2017-0001
KEYWORDS: cull cows, muscle profiling, colour, proximate composition, colour stability, vaches de réforme, profilage des muscles, couleur, composition des macronutriments, stabilité de couleur
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0102
KEYWORDS: enzymatically hydrolyzed wheat gluten, growth performance, porcs sevrés, morphologie de l’intestin grêle, indice des organes immunitaires, performance de croissance, gluten de blé hydrolysé par enzymes, weaned pigs, small intestine morphology, immune organ index
RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0212
KEYWORDS: feedlot cattle, liver abscess, pathology, Ruminal acidosis, ruminitis, bœufs de parcs d’engraissement, abcès au foie, pathologie, acidose ruminale, ruminite
WELFARE, BEHAVIOUR, AND MANAGEMENT
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0233
KEYWORDS: porc, main d’œuvre, santé, biosécurité, système de gestion des lots, pig, labour, health, biosecurity, batch management system
MODELLING ANIMAL SYSTEMS
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0163
KEYWORDS: beef cattle, greenhouse gas, modélisation, méthane, gaz à effet de serre, bœufs de boucherie, modelling, methane
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0229
KEYWORDS: canola meal, fractionation, sieving, dehulling, dietary fiber, Broiler chicken, tourteau de canola, fractionnement, tamisage, décorticage, poulet à griller, fibres alimentaires
RUMINANT NUTRITION
97(4), (13 April 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0097
KEYWORDS: bacterial N production, in vitro fiber digestibility, Rusitec, digestibilité in vitro des fibres, production bactérienne d’azote, Rusitec
PHYSIOLOGY AND ENDOCRINOLOGY
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0222
KEYWORDS: blastocyst, dairy, reproduction, vitamin B12, blastocyste, laitier, reproduction, vitamine B12
MEAT SCIENCE
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0230
KEYWORDS: meat quality, proteomics, Berkshire, perte de liquide au ressuage, pH musculaire, porc Berkshire, Protéomique, qualité de viande, drip loss, muscle pH
OTHER
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0215
KEYWORDS: epidemiology, gastrointestinal nematode, cow–calf, poids au sevrage, pâturage, vache–veau, nématode gastro-intestinal, épidémiologie, weaning weight, grazing
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (5 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2015-0207
KEYWORDS: broiler chickens, expeller-pressed black-seeded napus canola, heat treatment, AMEn, ileal digestible amino acids, poulets à griller, canola napus à graines noires extrait par pression, traitement à la chaleur, AMEn, acides aminés digérés dans l’iléon
97(4), (11 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0189
KEYWORDS: Standardbred, athletic performance (equine), race horse, electrolyte, exercise intensity, Standardbred, performance athlétique (équine), cheval de course, électrolyte, intensité d’exercice
WELFARE, BEHAVIOUR, AND MANAGEMENT
97(4), (4 November 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0246
KEYWORDS: tezontle, performance productive, densité de la population, tendon, tibia, tezontle, productive performance, stocking density, tendon, tibia
NON-RUMINANT NUTRITION
97(4), (15 June 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0150
KEYWORDS: laccase, caractéristiques productifs, basidiomycètes natifs, laccase, productive traits, native basidiomycetes
GROWTH AND DEVELOPMENT
97(4), (12 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0181
KEYWORDS: Fusarium, désoxynivalénol, mycotoxicose, immunologie, poulet à griller, Fusarium, deoxynivalenol, mycotoxicosis, immunology, broiler
RUMINANT NUTRITION
97(4), (23 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0243
KEYWORDS: spectroscopie proche infrarouge, performance de croissance, bovins en parcs d’engraissement, fèces, composition fécale, digestibilité, near-infrared spectroscopy, growth performance, feedlot cattle, feces, fecal composition, digestibility
BREEDING AND GENETICS
97(4), (8 November 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0248
KEYWORDS: QTL, couleur de viande, porcs, GWAS, QTL, meat colour, pigs, GWAS
MEAT SCIENCE
97(4), (4 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0087
KEYWORDS: carcass trait, fatty acid, light lamb, ultrasons, composition de la viande, agneau léger, acides gras, traits de carcasse, ultrasound, meat composition
RUMINANT NUTRITION
97(4), (29 May 2017) https://doi.org/10.1139/cjas-2016-0220
KEYWORDS: high-moisture corn, slow-release urea, lactating dairy cow, energy partition, ruminal fermentation, maïs à grande teneur d’humidité, urée à libération lente, vache laitière en lactation, partition énergétique, fermentation ruminale
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