Theobroma cacao L. (Malvaceae) is a tropical species that was cultivated by the Mayans, who established the first cacao plantations in Central America. Cacao belongs to the group of plants with recalcitrant seeds, which, in some cases, reduces their viability. The use of somatic embryogenesis for its propagation has been highly relevant for improving production conditions and maintaining the production, aroma, and flavor characteristics of special cacao materials. The objective of this work was to obtain graphical information to compare the morphology and development of the zygotic and somatic embryos of Theobroma cacao. For this study, 40 fruits at different stages of development were collected and grouped into eight stages according to fruit length and development time. A total of 10 seeds per fruit were evaluated, and their embryos were extracted and compared in their different embryonic states (globular, torpedo, heart, and cotyledonary), with those produced asexually in vitro. The observations provide relevant information that allows for the comparison of the morphology of both types of embryos (zygotic and somatic), establishing a parallelism between the embryo development stages. This study highlighted that the development time of the zygotic embryo is shorter, but the desirable production and resistance characteristics achievable in the somatic embryo are not preserved.
Theobroma cacao L. (Malvaceae) es una especie tropical, cultivado por los Mayas, quienes establecieron las primeras plantaciones cacaoteras en Centroamérica. El cacao está dentro del grupo de plantas que presentan semillas recalcitrantes, lo cual en algunos casos reduce su viabilidad. El uso de la embriogénesis somática para su propagación ha sido de gran relevancia para mejorar las condiciones de producción y mantener características de producción, olor y sabor de materiales especiales de cacao. El objetivo de este trabajo fue obtener información gráfica para la comparación de la morfología y desarrollo del embrión cigótico y somático de Theobroma cacao. Para este estudio se colectaron 40 frutos en diferentes etapas de desarrollo, los cuales se agruparon en ocho etapas de acuerdo con la longitud del fruto y tiempo de desarrollo, en total se evaluaron 10 semillas por fruto a las cuales se les extrajo el embrión, los cuales fueron comparados en sus diferentes estados embrionarios (globular, torpedo, corazón y cotiledonar) con los producidos de forma asexual in vitro. Las observaciones obtenidas proporcionan información relevante que permite establecer la comparación de la morfología de ambos tipos de embriones (cigótico y somático), permitiendo establecer un paralelismo entre las fases de desarrollo del embrión. En este estudio se destacó que el tiempo de desarrollo del embrión cigótico es menor, pero no se conservan las características deseables de producción y resistencia que se puede lograr en el embrión somático.